درمان بیمارى‌هاى مختلف با طب گیاهى از کهن‌ترین و باسابقه‌ترین روش‌هاى درمانى است که انسان آن را شناخته است. طب سنتى و گیاه‌درمانى در تمامى تمدن‌ها سابقه دارد و از دیرباز جوامع بشرى آن را به اشکال گوناگون به کار مى‌برند. کشور عزیزمان ایران نیز با داشتن طب سنتى با پیشینۀ تاریخى کهن و دانشمندانى نظیر بوعلى سینا از این قاعده مستثنا نیست. قرارگرفتن ایران در منطقۀ مدیترانه، که منبع عظیمى از گونه‌هاى گیاهى را در خود جاى داده است، دلیلى دیگر بر این مدعاست. ایران با داشتن بیش از هشت هزار گونۀ گیاهى سرآمد کشورهاى منطقه بوده و از دیرباز درمان با فراورده هاى گیاهى از روش‌هاى درمانى آن به شمار آمده است.
کشور عزیزمان ایران داراى دو میراث ارزشمند تنوع قومى و تنوع زیستى و گونه‌هاى مختلف گیاهان دارویى است. طب سنتى اقوام مختلف ساکن در ایران، که به دانش پزشکى مردمى شهرت دارد، تنوع زیادى در مصرف فرآورده‌هاى مختلف گیاهان دارویى دارد که در این مجموعه کوشش شده است بخش‌هایى از فراورده‌ها و نحوۀ مصرفشان بیان گردد. کتاب حاضر به بررسى فراورده‌هاى بیش از یکصد گیاه دارویى شفابخش مى‌پردازد که در طب گیاهى کاربرد گسترده‌اى دارد. مطالب گردآورى شده در چهار بخش شامل دمنوش‌هاى گیاهى، آب‌میوها و سبزیجات دارویى، عرقیات دارویى و شربت‌هاى تهیه‌شده از گیاهان براى درمان بیمارى‌ها فراهم آمده و در شش عنوان زیر بیان گردیده است:
۱. اسامى مصطلح فارسى
۲. نام‌هاى ترکى، محلى و نام علمى گیاه یا میوۀ مورد نظر:
۳. طرز تهیه
۴. خواص درمانى
۵. میزان مصرف
۶. احتیاط در مصرف
کتاب خواص درمانی عرقیات، دمنوش‌ها، آبمیوه‌ها و شربت‌های گیاهی نویسنده : اسلام مصطفوی، ناشر: یاس بهشت، محل نشر: تهران – سال ۱۳۹۲که در ۲۰۸ صفحه منتشر شده است.
- [شناسنامه]
- پیشگفتار
- مقدمه
- فصل اول: عرق گیاهان دارویی
- عرق اویشن
- عرق بابا ادم
- عرق بابونه
- عرق بادرنجبویه
- عرق بارهنگ
- عرق بالنگ
- عرق برگ گردو
- عرق برنجاسف
- عرق بنفشه سه رنگ
- عرق بهارنارنج
- عرق بومادران
- عرق بولاغ اوتی
- عرق بید
- عرق بیدمشک
- عرق پنیرک
- عرق پونه
- عرق جعفری
- عرق چنار
- عرق خارخاسک
- عرق خارشتر
- عرق ختمی
- عرق خرفه
- عرق رازیانه
- عرق ریحان
- عرق زرشک
- عرق زنیان
- عرق زیره
- عرق سیر
- عرق شاهتره
- عرق شنبلیله
- عرق شوید
- عرق شیرین‌بیان
- عرق غازیاغی
- عرق کاسنی
- عرق کاکوتی
- عرق گاوزبان ایرانی
- عرق گل سرخ (گلاب)
- عرق گشنیز
- عرق گزنه
- عرق مرزه
- عرق نعناع
- عرق یونجه
- فصل دوم: دمنوش‌های گیاهی
- دمنوش اذخر، علف لیمو
- دمنوش ارزن
- دمنوش افتابگردان
- دمنوش البالو
- دمنوش پوست درخت البالو:
- دمنوش برگ انگور
- دمنوش ریشه گیاه بابا ادم
- دمنوش بابونه
- دمنوش بادرنجبویه
- دمنوش بارهنگ
- دمنوش بومادران
- دمنوش به
- دمنوش پنیرک
- دمنوش پونه
- دمنوش تاج‌خروس
- دمنوش تمشک
- دمنوش توت فرنگی
- دمنوش توق
- دمنوش خارشتر
- دمنوش ختمی
- دمنوش خربزه
- دمنوش خرفه
- دمنوش درمنه دشتی
- دمنوش دم اسب
- دمنوش کاکل ذرت
- دمنوش رزمارینوس، اکلیل کوهی
- دمنوش ریشه صابونی
- دمنوش ریواس، ریوند
- دمنوش روناس
- دمنوش زالزالک
- دمنوش زرد الو
- دمنوش زردچوبه
- دمنوش زوفا
- دمنوش سنبل الطیب
- دمنوش گل سنجد
- دمنوش گل سیب
- دمنوش پوست سیب‌زمینی
- دمنوش گل شبدر قرمز
- دمنوش گلبرگ شقایق
- دمنوش شیرین بیان
- دمنوش فلفل قرمز
- دمنوش قدومه کوهی
- دمنوش گل کاسنی
- دمنوش کاکوتی
- دمنوش کیسه کشیش
- فصل سوم: ابمیوه‌ها
- اب ارتیشو (کنگر فرنگی)
- اب اسفناج
- اب البالو
- اب انار
- اب انجیر
- اب انگور
- اب باقلا
- اب بولاغ‌اوتی
- اب پرتقال
- اب پیاز
- اب تربچه
- اب ترشک
- اب تره
- اب تمشک
- اب توت سیاه
- اب توت‌فرنگی
- اب جعفری
- اب چغندر
- اب خربزه
- اب خیار
- اب رازیانه
- اب ریحان
- اب زردالو
- اب زرشک
- اب سماق
- اب سیب
- اب سیب زمینی
- اب سیر
- اب سیزاب
- اب غوره
- اب کاهو
- اب کرفس
- اب کنگر
- اب گریپ‌فروت
- اب گل قاصد
- اب گلابی
- اب گوجه‌سبز
- اب گوجه‌فرنگی
- اب گیلاس
- اب لیمو ترش
- اب نارنج
- اب نارنگی
- اب هلو
- اب هندوانه
- اب هویج
- فصل چهارم: شربت‌های گیاهی
- شربت افتیمون
- شربت اقطی سیاه
- شربت اکونیت طبی (اقونیطون)
- شربت البالو
- شربت انار
- شربت انجیر
- شربت انگور
- شربت بادام
- شربت بادرنجبویه
- شربت بادیان (انیسون)
- شربت بذر هویج
- شربت بنفشه
- شربت به
- شربت بولاغ اوتی
- شربت پرتقال
- شربت پیاز دشتی (عنصل)
- شربت پیچ امین‌الدوله
- شربت تخم خشخاش
- شربت تربچه
- شربت تمشک
- شربت توت سیاه
- شربت توت‌فرنگی
- شربت خاکشیر
- شربت ختمی
- شربت زغال‌اخته
- شربت ریواس
- شربت زرشک
- شربت زوفا
- شربت چله‌داغی
- شربت سیب
- شربت سیر
- شربت شیربادام
- شربت شیرین‌بیان
- شربت عناب
- شربت غوره
- شربت قره‌قاط سیاه
- شربت کاکوتی
- شربت کرفس
- شربت گاوزبان ایرانی
- شربت گزنه
- شربت گل سرخ
- شربت گلابی
- شربت لیمو
- شربت نارنج
- شربت نارنگی
- شربت نعناع
- شربت نیلوفر
- شربت هویج
- شربت یونجه
آخرین دیدگاه‌ها